Comprendre et piloter la fertilité organique et biologique des sols
Objectifs
La matière organique constitue l’élément clé de la fertilité biologique et organique des sols. Une fraction de cette matière organique, facilement dégradée par la biomasse microbienne, apporte les éléments essentiels à la croissance des végétaux. L’autre fraction, dite « liée », est plutôt impliquée dans les propriétés physiques (structure, porosité..). Cette formation apporte, dans un premier temps, des éléments de compréhension sur les différents états de la matière organique dans les sols, les rôles qu’elle remplit, ses interactions avec l’environnement (température, humidité, pH, etc.) et avec les pratiques agricoles (apport de produits organiques, travail du sol, mise en place de couverts végétaux).
Dans un second temps, cette formation présente les étapes nécessaires pour interpréter la fertilité de son sol, pour restaurer l’équilibre entre les différents types de MO et construire sa stratégie organique à court, moyen et long terme.
À la fin de la formation, le stagiaire sera capable de comprendre le fonctionnement organique et biologique des sols, d’interpréter la fertilité biologique de sa parcelle et de corriger les contraintes organo-biologique limitant la pleine expression de la fertilité.
Cette formation est conçue et réalisée par notre partenaire Celesta Lab
Nombre de stagiaires
15 maximum (pro.)/illimité (étudiants)Durée
formation en ligne + 1 journée en présentielPublics
Agriculteurs, techniciens, étudiants : tous systèmes de production agricolesPrérequis : aucun
Cette formation est finançable par votre OPCO. Vous souhaitez avoir un renseignement ou un devis contactez-nous au : 04 66 61 91 18
DISTANCIEL – Cours en ligne (3h)
1. Les MO au sein de la fertilité générale du sol
- Du constat à l’action
- Diagnostic : la structure d’abord
- Diagnostic : le statut acido-basique ensuite
2. Description et compréhension des matières
organiques du sol
- Origine des matières organiques
- Définition atomique des matières organiques
- Définition moléculaire des matières organiques
- Transformation des molécules dans le sol
- La chaîne de l’énergie
- Une énergie sous-estimée CO2 et énergie
- La balance gîte-buffet
3. Diagnostic des matières organiques du sol
- Matière organique liée et libre : le gîte et le buffet
- Biomasse microbienne : les convives
- Minéralisation du carbone : la qualité du buffet
- Age moyen des matières organiques
- Dynamique entre les compartiments
- Différentes matières organiques, différents déficits
4. À quoi servent les matières organiques pour l’agriculteur ?
- La matière organique : un engrais
- Matière organique et porosité
- Matière organique et eau
- Activité biologique et eau
- Matière organique et structure
- Matière organique et stabilité structurale
- Lutte biologique et symbiose
- Fonctions des compartiments organiques
- Quelle dynamique pour quel système de culture ?
grandes cultures, maraîchage, cultures pérennes
5. Facteurs environnementaux influençant le fonctionnement biologique
- La température
- L’humidité
- Le pH
- Le tassement et le travail du sol
- Le cuivre
6. Améliorer le fonctionnement biologique du sol par les apports organiques
- Caractériser les produits organiques : l’ISMO
- Classement des produits organiques
- Produits organiques stables : les composts
- Produits organiques stables : les digestats
- Produits organiques intermédiaires : les broyats végétaux
- Produits organiques intermédiaires : les apports massif de BRF
- Les résidus de culture
- Les couverts végétaux
- Quels produits dans quelles situations ?
7. Fertiliser avec les apports organiques
- Fertiliser avec les coefficients équivalents
- Fertilisation azotée avec un compost
- Fertilisation azotée avec un digestat
- Digestat et risque de sur-fertilisation en phosphore
- Fertiliser avec un fumier
- Fertiliser avec les broyats végétaux
- Fertiliser avec les résidus de culture et les couverts végétaux
- Comprendre la faim d’azote
- Fertiliser avec les engrais organiques
- Amender et fertiliser ?
8. Construire sa stratégie organique
- Les étapes clé (investigation et stratégie)
- Construire le gîte
- Facteurs limitant la construction du gîte
- Construire le buffet
- Stimuler la biomasse microbienne ?
- Piloter la minéralisation
- Effet priming
- Ajuster la fertilisation
- Le bilan carbone
9. Le bilan carbone comme outil de pilotage du stock à long terme
- Le bilan humique
- Quel modèle de simulation choisir ?
- Modèle AMG : les entrées
- Modèle AMG : les sorties
- Modèle AMG : le bilan
- Quel stock viser ? Constant et positionnement
- Comment agir ? jugement et proposition d’action
- Cas d’étude : le verger
- Cas d’étude : grandes cultures
Moyens pédagogiques
Séquences vidéo, Tests d’autoévaluation, Quiz, Outils pédagogiques, Documents d’approfondissement
Prérequis
Ordinateur ou tablette avec connexion internet et enceintes audio ou casque
Durée
7 heure de cours en ligne ; disponible 24h/24
1 mois avant et 3 semaines après le présentiel
Présentiel (en salle) – Apport de connaissances et échanges avec le formateur (durée 3h30)
1. Quizz pédagogique, vérification des acquis et rappels sur
les fondamentaux :fonctionnement organique du sol, les pratiques et produits adaptés ou non adaptés en fonction des situations.
2. Etude de cas concrets : présentation d’exemples concrets fournis par le formateur ou sur la base des analyses de sols des stagiaires ; les exemples sont soigneusement choisis pour répondre aux problématiques spécifiques du système de culture et de la région
Méthodes pédagogiques et moyens matériels :
Tour de table, témoignages, présentation (vidéoprojecteur, diaporama, paperboard, feutres) et échanges avec le formateur. Études de cas.
Présentiel (sur le terrain) – Mise en application (3h30)
- Démonstration et mise en œuvre d’un diagnostic de la qualité physique d’un sol et relation avec la fertilité organo-biologique étudiée en première partie de formation
- Atelier « apportez vos étiquettes » :analyse critique et discussion autour des produits organiques couramment utilisés par les stagiaires
Méthodes pédagogiques et moyens matériels :
Mise en application sur le terrain et échanges avec le formateur. Réalisation de profils de sols et de tests à la bêche (bêche ou fourche, couteau, mètre).